הסיפור שלנו...

״האחות הקטנה״ מבית בוקה נולדה מתוך חזון להציע אוכל בריא המבוסס על תוצרת מקומית ישראלית ומזונות-על אקזוטיים מרחבי העולם.

הענקנו לה את השם ״חמנייה״ בהשראת סבא בוקה שהיה חקלאי בימים ההם ופיתח זנים שונים של חמניות.

מתוך תשוקה רבה של אוכל מזין ובריא, הגישה החקלאית מקבלת ביטוי היטב במקום ועד לאווירה הבוטנית שנוכחת בין השולחנות.

באופן מרגש ויוצא דופן יצאה לעולם ה״חמנייה״, בית קפה שכונתי, המציע תפריט המשלב חומרי גלם אורגניים, עם חיבור לטבע, מזון בעל תדר גבוה ושימוש ב״סופר פודס״. כל אלה עטופים באווירה ביתית וחמה ובצוות שנבחר בקפידה. הצוות למעשה הינו מרכיב סודי ומשמעותי בבית הקפה. הצלחנו ללקט אנשים איכותיים שניחנו ביחסי אנוש גבוהים והם הלב הפועם של המקום. 

לצד זה התהוותה קהילה מתוך המפגש בין לקוחות השכונה ואיתנו. לשמחתנו אנחנו זוכים לפגוש את רובם על בסיס יומיומי ומתאפשרת היכרות מעמיקה איתם, יחסי קרבה ואכפתיות שיוצרת אווירה משפחתית.

עוד בחמנייה: כלים לבית למכירה מאינדונזיה, צמחי בית וסוקולנטים מחממי לב.

פעילויות נוספות: הרצאות, סדנאות והופעות חיות. אפשר להתעדכן באתר על פעילויות קרובות.

כמו גם ניתן לערוך אירועים פרטיים במקום.

ברוך (בוקה) אשל

עם זר חמניות מדהים שפיתח ישר מהשדה

הקפה שלנו

כתובת: בזל 37, תל אביב

טלפון: 03-946-3990

שעות פתיחה

א׳ - ה׳ -  8:00 - 22:00

ו׳ - 8:00 - 15:00

ש׳ - 9:30 - 16:00

מידע נוסף
  • cafe hamaniya facebook
  • Instagram
0